No dia do meu aniversário, hoje, resolvi fazer uma receita que minha mãe me deu, pelo telefone, tão fácil que ela é. Também quis fazer uma homenagem à minha mãe - Margaret Wolff, já que hoje também é aniversário dela. É uma sobremesa deliciosa que fica bem se for levemente aquecida antes, servida com sorvete de creme. Levei para o escritório e todos adoraram, até o técnico de informática que estava de passagem. Have fun!
A Receita:
Descasque e corte em pedaços não muito pequenos, 5 maças, de preferência fuji. Esprema meio limão por cima e polvilhe com canela em pó. Misture e coloque no micro ondas por uns 6 a 7 minutos, semi-tampado com um papel toalha. Enquanto as maçãs ficam levemente macias, faça a farofa. Para a farofa você vai precisar de 1 xic de farinha de trigo, 1 xic de açúcar mascavo e uma colher de sobremesa de canela em pó. Acrescente a esta mistura 100 grs de manteiga amolecida em pedaços. Não muito mole e não muito dura. Misture com as pontas dos dedos até virar uma farofa. Coloque as maçãs por baixo, em um pirex untado com manteiga. A farofa por cima e coloque no forno até começar a sair o liquido pela parte de cima. Está pronta sua sobremesa que tem muito aroma de Natal.
