quinta-feira, 24 de setembro de 2009

Enroladinho de Macarrão com Presunto


Esta é super fácil para um jantar rapidinho e gostoso.

Esta é uma receita dá para fazer em uns 30 minutos. Rende de 7 a 8 enroladinhos. Cozinhe 250 gr de fettucine (ou qq macarrão mas de preferência comprido). Enquanto o macarrão cozinha prepare o molho combinando 300 gr de creme de leite fresco, uma xícara de champignons, duas colheres de sopa de molho de tomate, sal e curry. Experimente para sentir de precisa de mais curry ou mais sal. Disponha fatias de presunto ou de presunto de peru. Coloque pequenas porções de macarrão do centro do presunto e enrole como um canelloni. Unte uma travessa e disponha os rolinhos lado a lado. Finalize com o molho e acrescente queijo parmesão ralado para que ele gratine no final. Coloque tudo no forno por uns 20 minutos e deixe mais 5 ou 7 minutos para gratinar.